撰文 | 宋文法中國人喝茶已經有4千多年的歷史，很多人都喜歡每天喝點茶。目前全世界每天飲用的茶超過20億杯，就全球人的消費量而言，僅次于水。多項研究表明，茶葉提取物能抑制癌變、延長壽命、降低高血壓和患心臟病的風險?？Х?，當代人的續命神器，因其含有大量的咖啡因，常被人們飲用以醒神和提高工作效率。過去的多項研究表明，定期喝咖啡可以帶來很多健康益處。近日，中山大學中山眼科中心眼科學國家重點實驗室的...
咖啡可是職場人續命的標配，一天不喝咖啡都覺得渾身沒勁。一杯咖啡在手，既能展現優雅氣質，又能提神醒腦。然而，最近西安交通大學在營養學領域國際著名期刊《Nutrients》上發表了一篇新的研究。研究發現：總咖啡攝入量與端粒長度呈負相關，每增加一杯咖啡攝入量，端粒長度對應的等效年齡減少0.13年……01啥是端粒端粒是染色體末端的一段重復的核苷酸序列。其主要作用，是保護染色體重要的功能片段在復制時不...
咖啡，社畜の神奇飲品。查房準備來一杯、上臺開刀來一杯、熬夜病歷來一杯……咖啡已經成了當代醫學打工人的重要工作伙伴。今天我們決定來認真夸一夸咖啡，數一數咖啡的九個優點。01 讓你變成精神小伙兒這也是咖啡成為社畜の神奇飲品的最重要原因?？Х群锌Х纫?，這是一種中樞神經系統興奮劑，以抗疲勞和提高能量水平而聞名。一項小型研究發現，在騎自行車運動期間攝入咖啡因會使疲勞的時間縮減 12%，并顯著降低參與...
在如今的中國咖啡店里，云南咖啡幾乎無處不在。前幾年咖啡在國內火起來的時候，大家熟知的名字還都是什么藍山（牙買加）、曼特寧（蘇門答臘），現在中國咖啡終于也在精品咖啡的菜單上有一席之地了，今天我們就來扒一扒云南咖啡不算輕松的雄起故事。云南咖啡 | 圖蟲創意01 為什么是云南？ / 云南什么時候開始種咖啡？ /十九世紀末，云南就有在種植咖啡了，傳說是由一位法國傳教士帶來。而大規模、農業化的種植，也...
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